我的部落格要搬家囉!
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裡面彙整了至今我所搜集到的富士山攝影點,歡迎來逛逛!
最近台灣掀起一股「生吐司」風潮。若「生吐司」的定義是指「直接吃就很好吃,吐司邊柔軟蓬鬆入口就在你嘴裡融化」那麼,我想介紹的這2間跟富士山有點關聯的吐司專賣店,應該也算是生吐司的一種!
すでに富士山超えてます
本店:静岡県静岡市葵区鷹匠2-9-4 メゾン鷹匠1階
分店:静岡県駿東郡長泉町中土狩518-2
(▲本店外觀)
(▲長泉分店外觀)
這間位在靜岡的吐司專賣店,當初僅只是因為它的店面「圖像概念」太特別,而注意到它(雖然不知道吐司上的那張臉是誰XD),結果沒想到它不是只賣噱頭,而是「真材實料」!它的吐司質地扎實,口感又Q,且可能因為使用雪鹽把麵粉的甜味給引出來的關係,一口吃下去,嘴裡會回甘!跟我們一般麵包店買的吐司口感真的很不同,若一般麵包店的吐司評價是好吃,那「すでに富士山超えてます」的吐司評價就是:非常好吃!×3
(▲今年(2020年)1月時首次到本店光顧,之後對這家的吐司念念不忘)
(▲10月則來光顧分店)
自己在今年1月底時,曾光顧位在静岡市葵区鷹匠的本店後,對它的吐司念念不忘,後來知道它們又在静岡長泉町開設分店後,又特地去光顧了一次!且它們的口味也從只有「最高峰」(一般傳統口味)和「御来光」(加葡萄乾)2種,到現在又增加了「風花」(香草)和「桜咲ク」(加櫻花餡)口味的吐司,甚至分店還賣起咖啡和三明治等商品。
(▲長泉分店的看板比本店更誇張一點XD但我喜歡)
比較喜歡傳統口味的我,2次都是買「最高峰」。不過因為它沒有加防腐劑的關係,保存期限就1天,但它一條吐司分量超多,我一個人根本吃不完,所以他們也有教如何一天內吃不完的處理方式:
1.先把剩下的吐司約25~30mm切成一片。
2.再以冷凍保存用袋分裝,放在冷凍庫。
3.要吃時,拿出來解凍、烤一下即可。
(▲這個吐司夠我吃4天,且真的好好吃!!!)
不過我自己是沒做到這麼麻煩,只是把剩下的吐司放冷藏後,隔天將要吃的分量切好後微波,這應該不是正確的處理方式,但重點是還是很好吃!且好吃也不是我自己說,發現好多人還特地開車去購買。它是我若還有去靜岡,還是會想特地去回購的店!
◎すでに富士山超えてます
→本店:静岡県静岡市葵区鷹匠2-9-4 メゾン鷹匠1階
交通方式:静岡鉄道新静岡駅步行5分或日吉町駅步行4分
→分店:静岡県駿東郡長泉町中土狩518-2
交通方式:三島駅から車で6分(徒歩23分)或長泉なめり駅步行約17分
網站:https://fujisan-koetemasu.com/access/
FUJISAN SHOKUPAN
地址:山梨県南都留郡富士河口湖町船津3462-11
這家距離河口湖車站步行約3分鐘的店,當初在網路上看到它推出猶如富士山造型的吐司,一直想親自來看看,終於如願。
而它吐司是用富士山的天然水,再加上山梨有名的巨峰葡萄的果汁(吐司中藍色的部分)而製成的。平常想購買需先提前2天打電話預約,但可能因為武漢肺炎的關係,觀光客沒這麼多,我居然順利買到了!
(▲雖說加了葡萄汁,但它沒讓葡萄味道太過顯著壓過原來吐司該有的風味,所以我覺得很不錯)
不過畢竟「藍色」在食物的視覺美味度上,並不是太討喜,所以老實說,買這家的吐司前我有點猶豫,很怕它「徒有其表」、口味卻很雷…。但我實際品嘗後,發現這憂慮是多餘的,因為它的葡萄汁味道其實不濃(這樣是好還是壞?XD),所以吃起來的口感並不會很突兀,是連像我這種不太能接受吐司裡加上葡萄汁的人,都能接受、且覺得還不錯吃的吐司!甚至到店裡就能看到他們在製作吐司的樣子,新鮮度毋庸置疑!
◎食パン専門店 FUJISAN SHOKUPAN
地址:山梨県南都留郡富士河口湖町船津3462-11
電話:0555-72-9908
営業時間:11:00~18:00(木曜日休息)
富士山吐司價格:800日幣(未稅)
網址:https://fujisan-shokupan.com